你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于菜豆怎么做面条的卤，菜豆怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 夏天，我最喜欢吃的就是豆子，因为这个季节豆子最新鲜。不仅如此，这个季节的豆角价格很便宜，两元钱就能买一斤，所以每次去菜市场，我都会买一些豆角。

2、 回家做一些关于豆子的好吃的。做豆子有很多种方法。我们可以炒，炖，蒸。每一种方式都能让我们填饱肚子。

3、 夏天如果用豆子炒菜，会变得特别油腻，容易影响我们的食欲。今天我就教大家一个做豆子的方法，让你做出来的豆子一点都不油腻。越吃越想吃特色餐，还能起到很好的开胃解闷的作用。

4、 如果你对这个方法感兴趣，就跟着我学学怎么做吧。

5、 “冷豆子”

6、 【配料】豆角、花椒油、白醋、蒜、鲜极、盐、糖、蚝油。

7、 [方法和步骤]

8、 1.做凉豆的时候，我们需要用豇豆来做。我们需要把新鲜的豇豆清洗干净，切成6厘米左右的条状。现在把准备好的大蒜捣碎，切成蒜末备用。

9、 2.把锅里的水烧开，往锅里加入大量的水。水开后，将豆子倒入锅中焯两分钟。在焯水的过程中，加入一勺盐和几滴白醋，会让豆子更绿。当豆子被切下时，

10、 用凉水捞出，控水晾干备用。

11、 3、准备一个小碗，在小碗中加入两勺花椒油，一勺白醋，和切碎的大蒜，然后加入一勺极鲜，一勺盐，糖，蚝油。用筷子搅拌均匀，做成调味汁。这时候可以把焯水的豆子倒入碗中搅拌。

12、 让豆子和调味汁充分融合，又凉又脆的凉拌豆子就做好了。

13、 [提示]

14、 1.焯水时，等水温煮沸，再将豆子放入锅中焯水。漂烫时间不能太长，否则豆子会煮软。

15、 2.在焯水的过程中，记得加一勺盐和几滴白醋，会让豆子更脆更嫩。

16、 3、调料汁要浓一点，这样才能保证每一段豆子都能裹上调料汁，做出来的豆子更美味。

以上就是菜豆怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。