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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于卤牛肉的做法最正宗的做法，红烧肘子最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于卤牛肉的做法最正宗的做法，红烧肘子最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 葱、姜洗净切片，蒜切丁，芫荽切寸。
2、 将宰杀后的猪蹄放入锅中，加水煮沸，去除浮沫。
3、 盖上盖子炖10分钟。
4、 10分钟后，捞出沥干备用。
5、 锅里放15克色拉油。
6、 油温七成热时，放入葱、姜、蒜、大料，大火翻炒。
7、 加入煮熟的猪蹄翻炒。
8、 加入蚝油、豆瓣酱、酱油、胡椒粉、料酒、味精、鸡粉、生抽。
9、 大火翻炒。
10、 加入1500克水，煮沸。盖上盖子炖40分钟。
11、 盖上盖子炖40分钟，然后关火，完成这道菜。
以上就是红烧肘子最正宗的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。