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你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炒辣菜的做法大全,辣菜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 大白菜去根去根后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4块,放入锅中,撒上盐腌制4-5小时;萝卜去根、须、皮,切片,盐腌;苹果削皮,切块;将洋葱切碎,大蒜捣碎。
2、 将酸菜和萝卜沥干,放入坛子里,然后将苹果、梨、牛肉汤等所有调料混合浇在白菜上。腌料会淹没卷心菜,用一个干净的砝码压住它,让蔬菜下沉。时间可以取决于季节,
3、 夏季一般1 ~ 2天;冬天一般要3 ~ 4天才能拿出来吃。
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