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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于夏季养生粥的做法与功效，养生粥的做法与功效这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于夏季养生粥的做法与功效，养生粥的做法与功效这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 米粒的选择一般使用小米(小米)、粳米(大米)、糯米或豆类等原料。选择新鲜的谷米，因为新鲜的谷米粥胶质丰富，粘稠，最好后期做米饭，营养丰富。
2、 选水的好坏直接影响粥的质量。煮粥最好选择泉水，其次是井水和纯净水，所以煮出来的粥很甜很好吃。
3、 调味营养素的选择要适合减肥者的口味，满足需要补充营养素者的需求；一般选用盐、糖、姜、葱等调味品。盐入肾，属于补肾；生姜味辛，性温，用于治疗感冒，但不适用于热病患者。
4、 要掌握煮粥的温度，就要掌握煮粥的温度。先用大火烧开水，再加入大米，用文火或小火煮。在煮的过程中要一口气煮好，中间不要停火，不要加水，这样煮出来的粥才有营养风味。
5、 煮粥的时候掌握好煮粥的时间很重要。粥的熬煮时间取决于营养成分。
6、 粥容器的选择一般选择砂锅、搪瓷锅、铁锅等。煮粥应避免铝锅，以免引起不良化学反应。
以上就是养生粥的做法与功效这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。