你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于西宁的特色美食有哪些，西宁特色小吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 因为青海是畜牧业发达的地方，也有大量的牛羊肉和奶制品。去青海的小地方旅游可以更好的品尝正宗的高原美食。牦牛、藏羊、穷山羊等。在青海省，他们品尝着草原上鲜美的水草和无色的花朵，以及各种草本调味品。

2、 肉质更加鲜美，营养丰富，绝对无污染，正是制作手抓肉的上品。还有用牛羊的肚子、脑浆、肠子、蹄子熬制的杂碎汤。喝一碗，既能获得热量抵御寒冷，又能美味可口，绝对满足。

3、 街边烧烤，烤羊蹄筋，清汤，羊肚.扑面而来的热气和扑面而来的芳香，让你完全忘记了减肥的誓言。

4、 至于乳制品，青海酸奶是第一种，和内地酸奶不一样。这里的酸奶很稠，用勺子吃，上面还有一层厚厚的奶皮。它的醇香嫩滑非同一般，在西宁的小吃巷都能品尝到。但要品尝真正的“饕餮”酸奶，必须深入牧区。

5、 去牧民家里探索.除此之外，还有奶茶、曲拉、酥油等。这些都是你来青海一定要尝试的。更难得的是，这些不是宫廷小吃，而是普通百姓的日常食品。

6、 说到青海菜的味道，大多以鲜、辣见长。青海省循化撒拉族自治县出产的线椒是我国优质农产品。青海省门源县生产的用青油“泼”出来的循化辣椒粉，是当地餐桌上的必备美食。在青海品尝小吃，老板会问“辣椒怎么样？”,

7、 想好了再回答。

8、 西宁的酸奶虽然好，但是和藏区的没法比。我更喜欢藏族人自己做的原味酸奶，虽然味道很浓郁。

9、 这是门源的特产。薯片油炸，撒上芝麻和辣椒油。趁热吃，叫一个香。这么大的盘子才几块钱！凉了也可以当零食吃。

10、 这是青海特有的包子。看起来有点像面包，味道也不错。酥油茶更好。这是我在塔尔寺一个喇嘛家做客的时候吃的。

以上就是西宁特色小吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。