标签：
导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炸猪肉丸子的做法配方300，炸猪肉丸子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炸猪肉丸子的做法配方300，炸猪肉丸子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把肉切成薄片，然后切碎。可以用绞肉机代替这一步，然后拿出来放到更大的锅里。
2、 在肉里加半勺盐，再加半勺料酒去腥。戴上手套，均匀地抓肉。尽量不要朝一个方向用力搅拌。抓均匀后，再抓，用力打。
3、 把葱姜汁过滤掉，继续把肉和葱姜汁搅拌均匀，让肉充分吸收汤汁，搅拌成这种比较干的状态。接下来将两个鸡蛋打入肉里，加入一汤匙红薯淀粉，然后充分抓匀。
4、 烧热锅，加入菜籽油。第一，油冒烟就关火。让它冷却一会儿。用虎口把肉挤成肉丸，放在锅里，熟了就用小火煎，中火一直煎。油炸时，不断翻动肉丸，直到肉丸表面变色。用大火煎1分钟。
以上就是炸猪肉丸子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。