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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于火爆肥肠怎样炒才脆脆的，火爆肥肠怎样炒才脆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于火爆肥肠怎样炒才脆脆的，火爆肥肠怎样炒才脆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备500g猪大肠。
2、 将清洗干净的青红椒去蒂，掰断，去籽切成小块，大葱切成葱片，小米椒切段，大蒜切段，然后装盘待用！
3、 猪大肠切段，洗净备用。
4、 将大肠放入盆中，放入1把面粉，1汤匙小苏打粉，2汤匙白醋，3汤匙盐，然后将大肠清洗干净，先洗一边，再洗另一边，将大肠两边清洗干净，直到清洗水变清，然后捞起沥干！把它放在砧板上，
5、 用菜刀轻轻剁几下，再剁成小块。剁碎后放在菜篮子里控制水分备用！
6、 锅里加油，烧热，将辣椒片放入锅中，翻炒至断，取出备用。然后将葱片、蒜片、小米椒段放入锅中，用小火煸炒，然后转大火，将腌制好的猪大肠倒入锅中，用大火煸炒1.5分钟，然后倒入辣椒块。
7、 再翻炒30秒，然后马上出锅放盘！招数：猪大肠快熟。猪大肠生煎时，锅要热，火要猛。翻炒速度要快，时间不要超过2分钟。休息后，立即将锅取出。
8、 出锅装盘，一份香辣可口的生煎猪肠就做好了！
以上就是火爆肥肠怎样炒才脆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。