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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于碌鹅的做法及配料大全，碌鹅的做法及配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于碌鹅的做法及配料大全，碌鹅的做法及配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备好蒜头和姜末
2、把蒜头，姜末加入豆瓣酱搅匀
3、把豆瓣酱塞进鹅肚子里，然后拿老抽把整只鹅抹匀，腌十五分钟
4、然后热锅下油把鹅放下去稍微煎一下，看上去金黄金黄就可以放水下去焖。
5、然后放入生抽，盐，糖，料酒。
6、大约四十分钟至一个小时就可以了，视鹅的大小而定。想知道有没熟就拿筷子在鹅腿上扎一下，如果有血水就是没熟
7、等冷一点就可以切了，然后把肚子里的汁淋上去就可以了。
以上就是碌鹅的做法及配料这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。