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导读 你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于用淀粉做凉粉的方法,做凉粉的方法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于用淀粉做凉粉的方法,做凉粉的方法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、绿豆淀粉60g 加2倍的水搅匀
2、淀粉量4倍的水放锅中烧开
3、转小火,向开水中慢慢倒入淀粉水
4、用打蛋器不断搅动,直到淀粉糊变得粘稠透明
5、把淀粉糊倒到容器中,晾至室温,放冰箱冷藏一下直至凉透
6、用打蛋器不断搅动,直到淀粉糊变得粘稠透明
7、取出做好的凉粉 ,切成自己喜欢的形状,我切成了长条
8、黄瓜洗净切成丝
9、取一勺花生酱,加水慢慢搅开,搅成浓稠的调味酱 。
10、蒜捣成蒜泥,加入一点凉白开成为蒜汁,加入少量生抽和适量醋成为调味汁,加入少量生抽和适量醋成为调味汁 。
11、将黄瓜丝和凉粉放到大碗中 , 倒入调味汁、花生酱,调入盐和鸡精,按照个人口味浇上适量辣椒油,拌匀即可食用
以上就是做凉粉的方法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。