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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于山西碗托的做法，碗托的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于山西碗托的做法，碗托的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、在荞面加适量白面，并用温水拌成絮状
2、继续加水，筷子搅动，一个方向成团状，然后再一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状后再次加少量的水，继续搅拌，成线状。
3、在盘里抹上油，把搅拌好的面放盘里，均匀。
4、上火蒸十五分钟，蒸熟之后，再凉凉
5、案板上摸点油，把晾凉的碗托倒出，切成菱形
6、盆里先放凉开水，再加盐、生抽、醋、葱、香菜，拌匀，把切好的碗托放入。也可以根据自己的口味，加入些黄瓜丝，味道会更好。
以上就是碗托的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。