你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于营养素品牌排行榜，营养素这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、一、水-生命之源

2、好水是百病之王，坏水是万恶之源，水质决定体质。孩子体液中90%都是水，成人细胞中70%都是水。

3、提示：水走肾，水不好肾就不好

4、二、蛋白质-生命的起源

5、蛋白质占细胞的20%，没有蛋白质就没有生命。人体每天的生命活动3%有蛋白质参与代谢。

6、蛋白质是构成人体的原材料，缺乏蛋白质伤口不易愈合。

7、蛋白质是新陈代谢的催化剂，缺乏蛋白质会导致反应迟钝。

8、蛋白质是体液平衡的调节剂，孕妇缺乏蛋白质易水肿。

9、提示：有肾病的人群不适宜食用过量的蛋白质

10、三、碳水化合物-维持基础代谢

11、碳水化合物是人体主要的能量来源，在通常情况下，脑组织消耗的能量均来自于碳水化合物的氧化，缺乏已造成脑部缺氧。

12、提示：长期缺乏碳水化合物，容易引起血糖水平不稳定或过低，造成抽搐甚至昏迷。

13、四、脂肪-最大的能量提供商

14、常见脂肪分类有：动物脂肪、植物脂肪、深海鱼类脂肪等。

15、脂肪的作用有：提供能量、维持体温、保护内脏、促进脂溶性维生素的吸收。

16、提示：人体需要更多的是不饱和脂肪酸，日常生活中可多食用深海鱼油等，尽量少食用含有反式脂肪酸的食品例如蛋糕、冰淇凌、饼干等。

17、五、矿物质

18、矿物质共有20多种，分为常量矿物质和微量矿物质。

19、常见的矿物质元素有：钙、镁、铁、锰、锌、铜、硒等。

20、提示：钙镁是人体中最基本的矿物质元素，是骨骼和牙齿最重要的原料。

21、六、维生素

22、维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素。

23、水溶性维生素有VC、VB；

24、脂溶性维生素有VA、VD、VE、VK。

25、提示：新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素。

26、七、纤维素-肠道的守护神。

27、缺乏纤维素的后果有：

28、1、导致肥胖

29、2、胃口不好饮食无味

30、3、神经衰弱

31、4、性功能下降

32、5、口臭、体臭

33、6、痔疮

34、提示：果皮、红薯、芹菜、韭菜含有丰富的纤维素。

以上就是营养素这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。