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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于葱爆羊肉片的做法最正宗的做法，葱爆羊肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于葱爆羊肉片的做法最正宗的做法，葱爆羊肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1. 羊后腿肉横丝切成薄片。
2、2. 葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成细末。
3、3. 炒勺上旺火，倒入花生油，烧至七八成热，放入羊肉片，用手勺打散，即放入姜末、料酒，用旺火快速煸炒。
4、4. 待肉片变色后，放入葱块、精盐、味精、米醋(醋忌与羊肉一同食用!)、酱油拌炒。
5、5. 待主配料已将调味汁吸收一部分时，放入蒜末，点入香油，再用手勺拌炒两下，颠翻出勺装盘。
以上就是葱爆羊肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。