猫屎咖啡的由来

  • 发布时间:2024-04-23 02:01:34 来源:
导读 【 猫屎咖啡的由来 】1、猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。2、印尼椰子猫主要以咖啡豆为食
【#猫屎咖啡的由来#】

1、猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。

2、印尼椰子猫主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

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