如今，超级食品风靡一时，这是有充分理由的。这些食物被认为是营养最丰富的食物之一。大多数是植物性食物，但也包括一些鱼和奶制品。

受欢迎的超级食品，如巴西莓、奇亚籽和枸杞， 往往价格昂贵，可能不适合混入任何膳食中。幸运的是，还有很多其他的超级食品更容易找到，而且不会让你破产。以下是一些廉价的营养丰富的超级食品，可以放入日常膳食和零食中：

大麦——大麦是一种全谷物，含有β-葡聚糖，一种可溶性纤维，有助于从消化道中去除胆固醇。它还可以帮助您的身体调节胰岛素的使用以及降低血糖。注册营养师营养师 Jill Weisenberger 是《前驱糖尿病：完整指南》的作者，他说大麦非常适合患有前驱糖尿病、糖尿病、高胆固醇水平的人，或者只是想要更健康的心脏和身体的人。

豆类——豆类富含纤维、铁、镁和 B 族维生素，有助于保持肠道健康并增强免疫系统。豆类还有助于降低患糖尿病和心脏病的风险，并通过增强饱腹感来促进体重减轻。它们也是非动物蛋白的极好来源。《Flat Belly 365》一书的作者、注册营养师 Manuel Villacorta 推荐豆类作为超级食物的选择。

西兰花——这种十字花科蔬菜富含维生素 C 和叶酸，是保持肠道细菌快乐的良好纤维来源。此外，西兰花含有硫代葡萄糖苷，这可能有助于降低患某些癌症的风险。总部位于亚特兰大的注册营养师 Marisa Moore 建议将西兰花作为配菜，拌入面食中，或作为丰盛沙拉的基础。

豆薯——这种块茎蔬菜，最初在墨西哥种植，是高碳水化合物食物的绝佳替代品，因为它富含营养和纤维。一杯(130 克)含有 17% 的男性每日纤维推荐摄入量 (RDI) 和 23% 的女性每日推荐摄入量。“由于普通成年人每天仅消耗 14 克纤维，因此即使在您的盘子中添加少量豆薯也可以帮助您实现日常目标，”注册营养师 Erin Palinski-Wade 说，他是《傻瓜腹部脂肪饮食》的作者。 ” 一杯豆薯还含有 12 克碳水化合物和 44% 的维生素 C RDI。

扁豆——如果您更喜欢植物性蛋白质来源，那么小扁豆就是您的最佳选择。仅仅半杯煮熟的扁豆就含有 115 卡路里、9 克蛋白质、8 克纤维以及大量的铁和叶酸。

花生酱——如果这个清单上有一个你可以在任何杂货店很容易找到的东西，那就是花生酱。花生酱富含烟酸、叶​​酸、维生素 E 以及其他必需营养素。它的纤维和蛋白质含量也很高。花生每盎司含有 7 克蛋白质，而其他坚果每份仅含有 4-6 克蛋白质。它的饱和脂肪和胆固醇含量也很低。“对于肉食动物或素食者来说，这是一种为他们的一天添加蛋白质和健康脂肪的美味方式，”达拉斯注册营养师和营养传播顾问艾米古德森说。花生酱还可以提供每 2 汤匙 190 卡路里的持久能量。

西瓜——这种清爽的夏季水果含有 90% 的水分，可帮助您保持水分，尤其是在炎热的天气中。此外，西瓜富含抗氧化剂，如维生素 C 和番茄红素，以及其他有助于神经和肌肉健康的必需营养素，如胆碱和 L-瓜氨酸。