众所周知，我们的饮食对高血压等疾病的发展有很大帮助，改变饮食是降低这种风险的第一步。然而，据英国和美国的研究人员称，一个人的肠道细菌也是影响其饮食变化有效性的一个因素。研究结果发表在 美国临床营养学杂志上。

由肯特大学的Rue Leng Loo 博士领导的研究小组 汇集了遵循三种健康饮食以降低血压读数的参与者。然而，他们发现并非所有参与者都对饮食计划反应良好。

对尿液中细菌代谢物的检查指出了一个可能的罪魁祸首：他们的肠道细菌组成存在差异。

“响应于特定健康饮食的代谢表型变化可能为个体间响应饮食调节的变异机制提供线索，并指出肠道微生物组在解释饮食反应差异和随后对[血液]的影响方面的潜在重要性压力]，”作者在他们的报告中写道。“这里介绍的工作流程提供了一个临床可操作的框架，以开发旨在降低 [血压] 和其他 [心血管疾病] 风险因素的量身定制的饮食干预措施。”

高血压，也称为高血压，是指血液的力量以持续高水平推向血管壁的状态。这可能导致更严重的心血管疾病，包括心力衰竭、心脏病发作和中风，甚至影响肾脏和生殖器官等其他功能。再加上动脉壁上的斑块堆积，这不仅会损害动脉，还会导致严重的并发症，甚至死亡。

该研究包括 DASH 饮食的三种变体

在这项研究中，伦敦帝国理工学院和 美国约翰霍普金斯大学的一个研究小组 在临床试验开始时从患有高血压前期和 1 期高血压的参与者那里收集了至少 160 份尿液样本。

然后，他们接受了三种所谓的 OmniHeart 饮食，这些饮食的营养成分与停止高血压(DASH) 计划的饮食方法相似，除了宏量营养素成分的一些变化。需要注意的是，OmniCarb 饮食中 58% 的卡路里来自碳水化合物，15% 来自蛋白质，27% 来自脂肪;另外两种饮食从碳水化合物中摄取 10% 的卡路里，并将其添加到蛋白质或单不饱和脂肪中。个人被随机分配到饮食中，并被建议坚持他们的计划六周。然后在六周后收集样品进行分析。

根据结果​​，所有三种饮食都导致大多数参与者的尿液代谢谱发生了相似的变化，除了一些参与者。特别是，研究小组发现血压与饮食中发现的六种尿液代谢物有关。

据研究人员称，这增加了声称肠道微生物群可以影响血压的证据。他们补充说，这些数据可以用于糖尿病学家、心脏病学家和营养师未来的研究中，因为他们正在寻找新的方法来了解一个人对某些类型的饮食的反应，以及检查他们的依从性。