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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于粉肠的家常做法，粉肠这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于粉肠的家常做法，粉肠这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、肉馅加调味料调匀，淀粉先用温水调湿，烧一些开水，然后分次浇在湿淀粉糊上面，搅匀.搅匀了再加下一次水。我大概加了 4 勺（不是吃饭的勺子哦），估计有 6、7 两的样子，把淀粉糊加入肉馅中，拌匀。
2、把肉馅糊用漏斗(或者用矿泉水瓶的头）灌进肠衣，留下一点空白肠衣，然后打结分段，肠不能灌的太满，肠衣会被涨破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白肠衣比较好。
3、煮锅倒水，放葱段，姜片，这个时候就开始点火了（小火），把做好的粉肠一条条放进锅里，继续小火，这个时候就不要乱碰香肠了，一碰会破皮的，（保持水不开的状态）煮 30 分钟。(如果看水要开了，就往锅里点些凉水。
4、粉肠捞出来，温水冲净表面，沥干水分，晾凉即可。
以上就是粉肠这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。