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蒜泥茄子的做法
导读 【#蒜泥茄子#】1、夏季里最喜欢的菜就是凉菜，清爽快捷的做法让凉菜在炎热的季节里大行其道。2、以前父亲在家里爱做凉拌蒜泥茄子，把茄子蒸...
【#蒜泥茄子#】1、夏季里最喜欢的菜就是凉菜，清爽快捷的做法让凉菜在炎热的季节里大行其道。
2、以前父亲在家里爱做凉拌蒜泥茄子，把茄子蒸熟后撕成细条，把葱花用热油爆香然后趁热泼在茄条上。吱吱啦啦的声响里，是茄条的鲜香。
3、主料
4、长茄子适量
5、辅料
6、大蒜适量
7、配料
8、食油适量
9、精盐适量
10、花椒适量
11、小葱适量
12、生抽适量
【#蒜泥茄子#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。