三星i579是一款已经比较老的手机型号，由于其硬件配置和市场定位，目前直接查找适用于该机型的最新刷机教程或ROM可能会有一定难度。不过，刷机的基本步骤在大多数安卓设备上是相似的，下面我将提供一个较为通用的安卓设备刷机指南，希望能对您有所帮助。

准备工作

1. 备份数据：刷机前一定要备份手机中的重要数据，因为刷机过程可能会清除所有数据。

2. 解锁Bootloader：大多数安卓设备需要先解锁Bootloader才能进行自定义ROM的安装。三星手机可以通过下载Samsung Kies或使用ADB命令来解锁。

3. 下载必要的文件：包括自定义ROM（如LineageOS）、GApps包（如果需要）以及刷机工具（如Odin）。

4. 确保电量充足：刷机过程中最好保持手机电量在50%以上，避免因电量不足导致刷机失败。

刷机步骤

1. 启动Odin：连接手机到电脑，并通过Odin软件识别到手机。

2. 加载ROM文件：在Odin中选择相应的ROM文件，通常是.tar或.zip格式。

3. 加载GApps（如果需要）：如果想要安装Google服务，需要加载对应的GApps文件。

4. 开始刷机：确认所有设置无误后，点击“Start”按钮开始刷机过程。刷机完成后，手机会自动重启。

5. 恢复出厂设置：部分情况下可能需要手动执行恢复出厂设置的操作。

注意事项

- 刷机有风险，可能会导致手机变砖，无法正常启动。

- 请严格按照指导操作，尤其是对于解锁Bootloader和刷入新ROM的步骤。

- 某些自定义ROM可能不完全支持您的设备，或者存在兼容性问题。

- 如果不确定自己的操作，建议寻求专业人士的帮助。

希望上述信息能够帮助到您，但鉴于三星i579的具体情况，建议您寻找与之更匹配的资源或社区，以获得更为准确的帮助。