益生菌对你的身体有很多好处。除其他外，它们可以帮助您减轻体重和脂肪，增强免疫系统并改善消化。现在，根据GreenMedInfo.com上的一篇文章，事实证明益生菌还可以清除您体内的有毒化学物质。

有许多毒素可以抵抗我们身体的最大努力，要么将它们分解成无害的产品，要么将它们从我们的系统中清除。幸运的是，还有更多的好细菌可以为我们完成这项工作。

首先，两种最广泛使用的益生菌菌株可以处理双酚 A，这是一种在纸币和塑料等常见产品中发现的内分泌干扰物。动物研究表明，短双歧杆菌和干酪乳杆菌 的毒素排泄速度增加了一倍以上。

乳酸杆菌菌株还可以降低我们体内积累的重金属含量。这些细菌不仅对金属有很强的抵抗力，而且还可以将这些物质困在细胞表面。

这不是解毒，而是直接去除有害物质。相反，它是同样有益的解毒，防止这些物质造成的任何损害。

好像这还不够好， 乳酸杆菌 菌株还可以减少在非常高的温度下烹饪肉类时产生的杂环芳香胺 (HCA) 造成的遗传损伤。

母乳和泡菜中的有益细菌可以保护我们免受毒素侵害

另一种双歧杆菌菌株B. Bifidum可以分解高氯酸盐，这是另一种通过喷气燃料和烟花传播的内分泌干扰物。高氯酸盐含量太多，以至于污染了有机食品和牛奶，并导致甲状腺功能减退和神经相关问题。

幸运的是，B. Bifidum存在于母乳和其他食物中。因此，母乳喂养的婴儿比配方奶喂养的婴儿受到更好的保护。

泡菜是韩国标志性的发酵卷心菜传统菜肴， 富含益生菌。它的细菌可以将各种有机磷农药分解成碳和磷作为食物。所以当你吃下那片美味的辛辣叶子时，里面的杀虫剂比“新鲜”卷心菜要少得多。

此外，泡菜益生菌可以快速分解硝酸钠，这是一种致癌化学物质，与许多复发性退行性疾病有关。细菌只需要五天时间就可以消耗掉高达 90% 的进入人体的硝酸钠。

虽然硝酸钠确实会分解成同样有毒的 N-亚硝基二甲胺，但至少有四种乳酸杆菌菌株也可以处理这种令人讨厌的副产品。泡菜有你的直觉，好吧。

最后，有几十种细菌可以分解小麦中难以消化的粘性蛋白质。否则，这些未消化的蛋白质会对我们的身体造成严重破坏。

以老式的有机方式获取益生菌

既然您已经发现了益生菌的另一个好处，那么您一定很想将它们带入您的肠道。好吧，有几个来源可以支持您当地的微生物群。

市场上有很多方便的药丸和液体形式的益生菌补充剂。从货架稳定或冷藏选项中挑选。如果它们已被过滤或离心提取，饥饿的细菌可能无法在肠道之旅中存活下来。

您还应该尝试食用以传统方式发酵的益生菌食品。用非牛奶制成的泡菜、酸菜和酸奶是美味的选择。你也可以喝山羊奶，它也是低过敏性的。

最后但同样重要的是，新鲜的有机种植蔬菜含有一些有益细菌和酶。干净的土壤是大量有益细菌的家园，这些细菌最终会进入有机种植的水果和蔬菜中。毕竟，新鲜是最好的。