这是漫长的一天。你走到厨房，拿出一个酒杯，喝起起泡的红酒犒劳自己。没有什么比这更有价值的了。

但是您是否知道，您可以通过将其留在原瓶中并将其存放在您家中最凉爽的地方来改善葡萄酒的风味?

这是最近一项关于储存和包装对瓶装红酒质量的作用的研究的发现。在研究中，在室温下储存的酒瓶提高了老化速度，延长了其保质期。

在这项研究中，一组研究人员将红酒装在玻璃瓶和多层 Tetrabriks 中，在两个房间中存放了 12 个月：一个设置在 20 摄氏度，另一个始终保持在 4 摄氏度。研究表明，12 个月后，玻璃瓶中的红酒比多层 Tetrabriks 中的红酒更能防止氧化。此外，在 20 C 下储存的那些比在较冷温度下储存的那些保存得更好。

这意味着如果将红葡萄酒保存在玻璃瓶中，消费者可以更多地品尝到红葡萄酒的原汁原味。

为健康干杯

适量饮用红酒可以使人保持健康。它的一些好处包括：

降低你的胆固醇。一项研究表明，服用红葡萄酒中的葡萄补充剂的人的坏胆固醇水平下降了 9%。

保护你的心。威斯康星大学麦迪逊分校心血管医学和营养学教授约翰·福尔茨博士说，红酒有助于保持血管弹性并防止不必要的血液凝结。

控制血糖。《营养学 》杂志上的一项研究表明，红酒中的天然复合白藜芦醇可以帮助糖尿病患者控制血糖。

锻炼你的大脑肌肉。纽约Litwin-Zucker 阿尔茨海默病和记忆障碍研究中心的Philippe Marambaud 博士说，白藜芦醇还能锻炼大脑肌肉并增强记忆力。白藜芦醇可防止 β-淀粉样蛋白(阿尔茨海默病患者大脑中的关键元素)进入体内。

对抗感冒。 发表在《美国流行病学杂志》上的一项研究发现，西班牙一所大学的教员每周喝超过 14 杯葡萄酒，他们患感冒的几率降低了 40%。

阻止癌症。弗吉尼亚大学的研究人员说，每周喝三到四次，一杯红酒中的白藜芦醇可能会饿死正在发育的癌细胞。

让你苗条。红酒可以帮助你保持身材，因为实验室测试表明白藜芦醇可以防止脂肪细胞生长。

必须尝试

由于其对健康的好处，了解四种红酒专家建议您尝试是值得的。这些包括：

黑皮诺。它的机身最轻，在玻璃杯中呈浅红色。闻一闻，你会闻到樱桃、覆盆子和蔓越莓的味道。

西拉。这种大而漆黑的酒有李子、蓝莓的味道，还有一点巧克力和烟草的味道。它具有光滑，天鹅绒般的质地。

赤霞珠。这种酒让你品尝到单宁的味道，抗氧化剂让你在吞咽时感觉口干舌燥。它是世界上最受欢迎的红酒，具有黑樱桃、香料和少许香草的香气。

仙粉黛。这是其中酒精含量最高的，因为它是由最成熟的水果制成的。

虽然红酒对健康很有好处，但只有适度饮酒才能享受到它的诸多好处。喝得太多，你可能会更快地感受到衰老的影响 ——因为它不再减少氧化应激，甚至会扰乱细胞的修复周期。

一如既往，关键是平衡。